Fecha: Domingo, 16 de noviembre de 2025
Lugar:
Balneario de La Magdalena Axocopan
Atlixco se alista para saborear sus raíces en la Feria de la Memela 2025 🌽🔥
El humo del comal y el aroma del maíz recién molido perfumarán el ambiente del balneario de La Magdalena Axocopan, una de las juntas auxiliares más antiguas y queridas de Atlixco.
Este miércoles, los lugareños presentaron con orgullo la segunda edición de la Feria de la Memela, un encuentro que promete convertirse en una auténtica fiesta de sabor, identidad y tradición.
Entre el golpeteo rítmico de las manos que moldean la masa, las mujeres de la comunidad preparan las memelas de ayocote, cocidas en comal de barro y con leña, una receta ancestral que ha resistido el paso del tiempo y que guarda la memoria viva de generaciones enteras.
👉 Mario Castillo Gómez, representante legal del balneario, informó que serán seis stands los que ofrecerán memelas con precios que irán de los $25 a los $40, dependiendo de los ingredientes.
Además, este año la entrada al balneario será completamente gratuita, y solo se cobrará el estacionamiento, con promociones especiales de octubre a diciembre, ideales para disfrutar en familia.
“Queremos que las nuevas generaciones conozcan de dónde venimos, qué nos representa y por qué nuestras memelas son únicas”, comentó Esteban Reyes, uno de los organizadores, mientras supervisaba los preparativos del evento.
El sabor local también se complementará con tamales de cominos, panes colorados y otras delicias típicas que dan identidad a esta comunidad ubicada a 25 kilómetros de la cabecera municipal.
📍 La Feria de la Memela abrirá sus puertas a partir de las 8:00 a.m. y hasta las 5:00 p.m., con entrada libre para todos los atlixquenses y visitantes que deseen disfrutar de la gastronomía tradicional y la hospitalidad de Axocopan.
🌽 Cada memela es una historia contada con maíz, manteca y leña…
y en el corazón del balneario de La Magdalena Axocopan, el agua, la tierra y el fuego se mezclan para rendir homenaje a los sabores que definen a su gente.